Pizzaiolo

Sobre a oportunidade

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Auxiliar
Lugar de trabalho: Nova Iguaçu, RJ
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Noturno
Qualificações e Requisitos Conhecimentos Técnicos (Essenciais): Preparo de massas de pizza (tradicional, fermentação e abertura manual); Montagem de pizzas, controle de tempo de forno e ponto ideal de cocção; Manuseio correto de fornos (a gás, elétrico ou a lenha); Controle de qualidade dos ingredientes e dos produtos finais; Organização do mise en place e controle de estoque básico; Conhecimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas na cozinha. Habilidades Comportamentais: Agilidade, atenção aos detalhes e senso de organização; Trabalho em equipe e boa comunicação com a cozinha e atendimento; Comprometimento com padrões de qualidade e limpeza; Foco em proporcionar uma excelente experiência gastronômica ao cliente. Diferenciais: Experiência anterior como pizzaiolo em pizzarias ou restaurantes; Cursos na área de gastronomia, panificação ou manipulação de alimentos; Conhecimento básico sobre bebidas para harmonização com pizzas.