PADEIRO - NECESSÁRIO EXPERIÊNCIA Cargo/Função: Padeiro

Sobre a oportunidade

Buscamos um(a) padeiro(a) comprometido(a) e ágil para integrar nossa equipe de produção, garantindo produtos frescos, de alta qualidade e com excelente apresentação para os nossos clientes diariamente. Requisitos: Experiência anterior: Vivência comprovada na função de padeiro em padarias, confeitarias ou supermercados.
Conhecimento técnico: Domínio de técnicas de fermentação (natural e biológica) e manuseio de fornos e masseiras.
Habilidades comportamentais: Agilidade, capacidade de trabalhar em ambiente quente e sob pressão, além de boa organização.
Escolaridade: Ensino fundamental completo (desejável curso profissionalizante na área de panificação).. Atribuições: Produção de massas: Preparar, pesar e misturar ingredientes para a fabricação de pães tradicionais, especiais, doces e salgados conforme as receitas e padrões do estabelecimento.
Modelagem e cocção: Conduzir o processo de fermentação, modelar os pães e operar fornos com controle adequado de temperatura e tempo.
Organização e higiene: Manter a área de trabalho, bancadas, utensílios e equipamentos limpos e higienizados, seguindo as normas da vigilância sanitária.
Controle de estoque: Auxiliar no controle de insumos (farinha, fermento, açúcar, etc.), avisando sobre a necessidade de reposição.
Qualidade: Avaliar o padrão dos produtos assados antes da exposição na loja ou atendimento ao cliente. Tipo de vínculo: Efetivo. Benefícios: Vale-transporte