Coordenador de Restaurantes - Shopping Parque Bandeiras - Campinas - SP

Sobre a oportunidade

Vaga: Coordenador(a) de Turno / Sub Gerente
• Localidade: Shopping Parque das Bandeiras
• Remuneração: R$ 3.000,00 (Bruto) + Bonificação variável por metas atingidas
• Horário: 14:00 às 22:20

Descrição das Atividades
• O profissional será responsável por coordenar, orientar e acompanhar a equipe com foco nos resultados.
• Deverá monitorar os indicadores de desempenho e apresentar os resultados de vendas em conjunto com a gerência.
• Será responsável pelo controle de estoque, elaboração das escalas de folga dos colaboradores e organização da loja, incluindo limpeza e manutenção do padrão.
• Coordenará todas as atividades operacionais da loja, como abertura e fechamento, conforme o horário designado.
• A função envolve a gestão de pessoas, acompanhamento e conferência dos caixas, supervisão da exposição e reposição dos produtos, e organização do buffet.
• Também coordenará campanhas promocionais e realizará reuniões periódicas para acompanhar a equipe e garantir o alinhamento com os objetivos da loja.
• Para as unidades que ofereçam Delivery, deverá também acompanhar essa operação, garantindo que todos os processos do checklist operacional sejam cumpridos com excelência e que a operação apresente indicadores de performance satisfatórios.

Competências e Requisitos Necessários
• Supervisão Operacional: Monitorar e coordenar as operações diárias, incluindo a estrutura e as plataformas de Delivery na loja.
• Habilidades de Comunicação: Comunicação clara e eficaz com a equipe e clientes.
• Gestão de Equipe: Suporte na contratação, treinamento e desenvolvimento de funcionários.
• Atendimento ao Cliente: Garantir excelente atendimento e satisfação dos clientes físico e on-line, através das ferramentas de chat das plataformas on-line.
• Resolução de Problemas: Resolver conflitos e lidar com imprevistos de forma eficiente.
• Gestão de Tempo: Priorizar e organizar tarefas diárias.
• Conhecimento de Segurança Alimentar: Assegurar conformidade com normas de higiene e segurança.
• Flexibilidade e Adaptabilidade: Adaptar-se rapidamente a mudanças operacionais.
• Controle de Qualidade: Manter padrões elevados de qualidade em serviços e produtos.
• Suporte Administrativo: Auxiliar na gestão de inventário, pedidos e outras tarefas administrativas.

Pagamento: R$3.000,00 por mês

Local do trabalho: Presencial