Confeiteira

Sobre a oportunidade

descrição da empresa o clube grêmio literário e recreativo português é uma instituição tradicional voltada à integração social cultural e recreativa da comunidade. o clube promove eventos gastronômicos festas e atividades sociais valorizando a convivência e a cultura luso-brasileira. a área de alimentos e bebidas é importante para a experiência de pessoas associadas e convidadas ao oferecer serviços de qualidade. o ambiente de trabalho é colaborativo com foco em atendimento cuidadoso organização e respeito às pessoas.
descrição do cargo a pessoa contratada para o cargo de confeiteira será responsável pela produção diária de doces tortas bolos e sobremesas para eventos e para o funcionamento regular do clube em belém pa. irá preparar massas recheios coberturas e finalizações garantindo padronização sabor e apresentação cuidadosa dos produtos. também será responsável por organizar a cozinha de confeitaria controlar estoque de insumos acompanhar datas de validade e zelar pela limpeza e segurança alimentar. fará parceria com a equipe de cozinha e de atendimento para planejar cardápios apoiar montagem de mesas de doces e ajustar a produção conforme a demanda de eventos. este é um cargo em regime de tempo integral com atuação presencial.
qualificações

• experiência em confeitaria e panificação com domínio de técnicas de bakery baking e preparo de massas doces.
• conhecimento em preparação de alimentos com habilidade específica em produção de cookies e pão assegurando qualidade e consistência.
• noções de boas práticas de higiene segurança alimentar e organização de cozinha incluindo controle de estoque e conservação de insumos.
• habilidades de trabalho em equipe comunicação colaborativa e capacidade de atuar sob demanda variável principalmente em dias de eventos.
• desejável experiência prévia em clubes restaurantes ou buffets curso profissionalizante em confeitaria ou panificação e disponibilidade para trabalhar em fins de semana e feriados quando necessário.