Auxiliar de Cozinha - Restaurante em Mossoró/RN

Sobre a oportunidade

Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para apoiar as rotinas operacionais da cozinha do restaurante, contribuindo com o pré-preparo dos alimentos, organização do setor, higienização dos utensílios e suporte à equipe durante a produção, sempre seguindo os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.



Informações sobre a vaga — Benefícios:

Regime CLT.
Salário compatível com a vaga.
Refeições na empresa.
Plano de saúde com 20% pago pela empresa.

Taxa de serviço variável.



Principais Tarefas e Responsabilidades:


• Auxiliar no pré-preparo de alimentos, realizando a higienização, seleção, corte e porcionamento de ingredientes conforme os padrões da empresa.

• Apoiar a equipe de cozinha durante toda a produção, garantindo agilidade e organização nos processos.

• Preparar e organizar utensílios, equipamentos e insumos necessários para a execução das atividades diárias.

• Realizar a reposição de ingredientes e materiais durante a operação, assegurando o bom andamento do serviço.

• Auxiliar na montagem e finalização de pratos, quando solicitado pela liderança.

• Manter a limpeza, organização e conservação das bancadas, equipamentos, utensílios e demais áreas da cozinha.

• Verificar a identificação, validade e o correto armazenamento dos alimentos, seguindo as boas práticas de manipulação.

• Apoiar o controle e a organização dos estoques de insumos utilizados pela cozinha.

• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar, utilização de EPIs e demais procedimentos estabelecidos pela empresa.

• Colaborar para um ambiente de trabalho organizado, produtivo e alinhado aos padrões de qualidade e atendimento da empresa.


Competências Técnicas:


• Experiência anterior na função será considerada um diferencial.

• Disponibilidade para atuar em escala de trabalho, incluindo finais de semana e feriados.

• Conhecimento ou interesse em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.

• Comprometimento com os padrões de higiene, organização e qualidade no ambiente de trabalho.

• Agilidade e atenção aos detalhes na execução das atividades.

• Disposição para aprender, desenvolver novas habilidades e atuar em equipe.